INGREDIENTES:
200gr de arroz
200gr de azúcar
1 litro de leche
cascara de limón y otra de naranja
canela molida yen rama
ELABORACIÓN:
Se pone a cocerla leche con las cascares de limón y naranja con la rama de canela cuando esté hirviendo echamos el arroz, a media cocción añadimos el azúcar. Se deja en el fuego hasta que el arroz esté blando pero no muy seco.
Se reparte en cuencos y se le echa por encima la canela.