17 octubre, 2010

POLLO A LAS

INGREDIENTES:
Jamoncitos de pollo
Cebolla
Ajos
Laurel
Orégano
Vino
Aceite
Sal
ELABORACIÓN:
Se pone aceite en una salte y se doran los jamoncitos de pollo,mientras se van dorando.
En una olla a parte se echa la cebolla en juliana,los ajos enteros y sin pelar,2 hojas de laurel, el orégano y el vino. Una vez dorados los jamoncitos se añaden a la olla con un poco de aceite de donde los hemos dorado  se le sazona al  gusto.Se cierra a presión y se deja cocer unos 20 minutos.
Como guarnición están ideales  con unas patatas fritas .