INGREDIENTES;
150gr de zanahorias ralladas,4 huevos,100gr de nueces picadas,200gr de azucar,150gr de harina,1/2 sobre de levadura,180gr de mantequilla y azucas glas.
ELABORACION;
En un bol mezcla la mantequilla(blandita) con el azucar.Agregar los huevos sin parar de batir. Acontinuacion mezclar las nueces y la zanahorias y por ultimo añade la harina con la levadura.
Una vez que este todo bien mezclado, echa la masa en un molde untado con mantequilla. Hornea a 170 grados durante 30 minutos aproximadamente. Des molda y decora con azucas glas y menta yo como no tenia menta le he puesto unas fresas.
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